MENU' DI MEZZOGIORNO
allergeni / allergens
latticini / dairy products (1)
surgelato / frozen (2)
glutine / gluten (3)
Per eventuali allergeni chiedete al personale di sala.
For any allergens please ask the waiter.
ANTIPASTI
Tagliere di salumi e formaggi con rostie di patate e cavolo
€ 15,00
Carpaccio di carne salada con rucola, scaglie di grana, cavolo cappuccio e rostie di patate
€ 15,00
Insalata di rucola, radicchio, formaggio fresco, speck croccante e rostie di patate
€ 12,00
PRIMI
Gnocchetti tirolesi con funghi e crema di latte
€ 12,00
Tagliatelle al ragù di selvaggina
€ 13,00
Tris di canederli al burro fuso e crema di Trentingrana
€ 12,00
Zuppa di goulash
€ 11,00
Strangolapreti su fonduta di Trentingrana con burro di malga
€ 12,00
Pizzoccheri
€ 13,00
SECONDI
Polenta concia
€ 12,00
Piatto Ritorto: polenta di Storo, salsiccia, funghi* e formaggio fuso
€ 18,00
Polenta di Storo, goulash e canederlo
16,00
Maialino, polenta, di Storo e patate al forno
€ 18,00
Cervo in salmì con polenta di Storo e patate al forno
€ 18,00
Costine di maiale con polenta di Storo e patate al forno
€ 16,00
Stinco alla birra con polenta di Storo e patate al forno
€ 16,00
L'affumicato di Ritorto: bresaola affumicata, würstel, crauti e polena
€ 16,00
MENU' BIMBI
Pasta in bianco
€ 5,00
Pasta al pomodoro
€ 7,00
Pasta al ragù
€ 8,00
Cotoletta e patatine fritte
€ 12,00
Wurstel e patatine fritte
€ 10,00
Hamburger di manzo con patatine fritte
€ 12,00
CONTORNI
Patatine fritte
€ 5,00
Funghi misti
€ 7,00
Cavolo cappuccio
€ 5,00
Rostie di patate
€ 5,00
Polenta
€ 5,00
Insalata mista
€ 6,00
* I PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI
Coperto € 2,00
MENU' DELLA CENA
allergeni / allergens
latticini / dairy products (1)
surgelato / frozen (2)
glutine / gluten (3)
Per eventuali allergeni chiedete al personale di sala.
For any allergens please ask the waiter.
ANTIPASTI
Tagliere di salumi e formaggi con rostie di patate e cavolo cappuccio
Chopping board of cold cuts and cheeses with potato and cabbage rostie
(1,2)
€ 15.00
Carpaccio dì carne salada con rucola, scaglie di grana. cavolo cappuccio e
rostIe di patate
Carpaccio of salted meat with rocket, parmesan shavings. cabbage and
potato roastIe
(1,2)
€ 15.00
Insalata di rucola, radicchio, formaggio fresco, speck croccante e
rostie di patate
Salad with arugula, radicchio, fresh cheese, crispy bacon and
rostie di patate
(1,2)
€12.00
Cappelle di porcino alla griglia formaggio alla piastra, rostie di patate e speck dell' Alto Adige
Grilled porcini chapels grilled cheese, potato rostie and South Tyrolean bacon
(1,2)
€ 18.00
Trota affumicata , in carpaccio con crostini di pane
Smoked trout , in carpaccio with bread croutons
(1,3)
€ 15.00
PRIMI
Spaghetti con olive taggiasche, speck e salsa di pomodoro
Spaghetti with taggiasche olives, speck and tomato sauce
(1,3)
€ 12.00
Tagliatelle al ragu di selvaggina
Tagliatelle with ragu
(1,2,3)
€ 13.00
Risotto ai funghi porcini
Risotto with porcini mushrooms
(1,2)
€ 14.00
Risotto al teroldego
Risotto with teroldego
(1)
€ 14.00
Ravioli aI funghi porcini con speck croccante, burro fuso e cimo
Ravioli with porcini mushrooms with crispy bacon, melted butter and cime
(1,2,3)
€ 12.00
Strangolapreti con crema di Trentin grana e burro di malga fuso
Strangolapreti with Trentin grana cream and melted alpine butter
(1,2,3)
€ 12.00
Zuppa di cipolle
Onion soup
(1,3)
€ 11.00
Minestra di verdure con orzo perlato
Vegetable soup with pearl barley
(1,3)
€ 10.00
Crespelle ai funghi
Crespelle with mushrooms
(1,2,3)
€ 12.00
SECONDI
Filetto di vitella in crosta di speck con polenta e funghi
Fillet of veal in a speck crust with polenta and mushrooms
(1)
€ 22.00
Polenta di Storo, goulash e canederlo
Polenta di Storo, goulash and dumplings
(1,2,3)
€ 16.00
Filetto dI salmerino alpino con verdure alla griglia, patate al forno e cavolo cappuccio
Fillet of Arctic char with grilled vegetables, baked potatoes and cabbage
(2)
€ 16.00
Maialino arrosto con patate al forno, polenta e cavolo cappuccio
Roast suckling pig with baked potatoes, polenta and cabbage
(2)
€ 18.00
Uova, speck e rostie d patate
Eggs, speck and potato rostie
(1,2)
€ 15.00
Piatto Ritorto Polenta di Storo salsiccia, funghi e formaggio alla piastra
Dish Twisted Polenta of Storo sausage, mushrooms and grilled cheese
(1,2)
€ 18.00
Polenta di Storo, capriolo, funghi e cavolo cappuccio
Polenta di Storo, roe deer, mushrooms and cabbage
(2)
€ 22.00
Polenta concia
Polenta tanning
(1)
€ 12.00
Grigliata mista di carne con verdure alla griglia e patate al forno
Mixed grilled meat with grilled vegetables and baked potatoes
€25.00
Stinco alla birra con polenta di Storo e cavolo cappuccio
Beer shin with Storo's polenta and cabbage
(----)
€ 16.00
Tagliata di Angus con rucola. porcIni e polenta di Storo
Sliced Angus with rocket. porcIni and polenta from Storo
(1,2)
€ 22.00